Bouillon d'Os BIO
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- Numéro d'article 10KNB1050047
| Bouillon
d'os Bio
- La santé par la cuisine Savoir ancien – nouvelle optimisation |
Nous vous proposons notre bouillon
d'os 100% boeuf Bio, fabriqué en Allemagne, en
formule cure avec un lot de 14 pots en verre de 750 ml ou notre formule
découverte avec 2 pots en verre de 750 ml.
Le bouillon d'os Bio cuit 36 heures afin d'en extraire un maximum
d'éléments nutritifs.
Pourquoi ce produit?
À la recherche de nutriments favorisant la
régénération des tendons, des os et du
tissu conjonctif, la jeune médecin Dr. Olszowski a
suivi différentes pistes et a comparé les effets
entre eux. Finalement, après 2 ans de recherches,
une version adaptée du bouillon
d'os façon "Grand-Mère" a
montré des résultats plus efficaces.
Depuis des siècles déjà, les hommes ne
consomment pas uniquement de la viande mais profitent aussi des
bienfaits des os. De nombreux plats sont enrichis avec le bouillon
d'os. Le corps était ainsi nourri
régulièrement avec des nutriments
précieux. Qui ne connait pas cette recette
"grand-mère" miracle, pour tout trouble: une
assiette de bouillon de poulet sain ou de boeuf, cuit lentement. Parce
que ce bouillon est facile à digérer, il
était utilisé depuis longtemps pour faire
reprendre des forces aux malades . Aussi, Hildegard von Bingen conseillait
ce bouillon d'os à ceux qui avaient des troubles
gastro-intestinaux, des problèmes osseux et d'articulation.
Entre-temps, ce savoir ancien a fait son
entrée dans le monde
du luxe et de la beauté d'Hollywood,
oú des acteurs comme Salma Hayek ou
Gwyneth Paltrow ne tarissent pas d'éloges sur les effets
rajeunissant du bouillon d'os, que ce soit sur la peau ou sur les
tissus conjonctifs, et en parlent dans de nombreuses interviews et au
public.
Pourquoi
devons nous consommer du bouillon d'os comme dans l'ancien temps?
Des tissus
conjonctifs se trouvent partout dans notre corps. C'est la
structure même de toutes les cellules du coprs,
chargées du transport des nutriments et de
l'évacuation des déchets. Les cellules font leur
travail uniquement si les tissus conjonctifs sont sains. Une grande
partie des tissus conjonctifs se trouvent dans les articulations, les
os, les vaisseaux, les tendons, les cartillages, les poumons, la peau
et dans l'appareil digestif.
Les ingrédients du bouillon d'os aident à la
formation de nouveaux tissus conjonctifs et renforcent le
système immunitaire.
Pourquoi devrais-je
apprécier ce bouillon d'os Bio au lieu de le
préparer moi même?
Le Docteur Olszowski était fascinée par
ses expériences réalisées avec le
bouillon d'os et par l'effet positif pour la santé
et en particulier sur les tissus conjonctifs et les cartilages. Elle
s'est investie de différentes façons dans ses
recherches et dans la découverte de cette boisson ancestrale
et miraculeuse. En collaboration avec l'Institut Fresenius, un des
instituts les plus réputés pour les analyses de
laboratoire non-médicales, il est apparu
après de nombreuses analyses de notre bouillon d'os Bio, que
la concentration de certains nutriments particulièrement
importants, augmente d'environ 30% lorsque la
durée de cuisson (85-95 degrés) passe de 24
à 36 heures mais diminue de nouveau à 40
heures.
Comment
notre bouillon d'os est-il préparé?
Pour que les éléments nutritifs puissent
s'extraire des os, ce long temps de cuisson est nécessaire.
C'est aussi l'étape clé dans la
préparation , mise à part l'utilisation des ingrédients Bio
de hautes qualités évidemment. Pour notre
bouillon d'os,nous utilisons exclusivement de la viande, des os, des
tendons, du cartilages de boeufs et de veaux de qualité Bio.
L'eau est extraite par le procédé
d'osmose inverse. Le bouillon est cuit pendant 36 heures
à une température basse entre 85 et 95
degrés. Les os les plus grands sont partiellement
coupés
en deux pour extraire encore plus d'éléments
nutritifs de la moëlle. Nous ajoutons ensuite au bouillon
d'os, des
légumes Bio et des herbes Bio. Cela a
pour effet de rendre le bouillon plus alcalin.
Comment dois-je prendre le
bouillon d'os Bio de manière efficace?
Chaque tasse de bouillon d'os Bio a un effet bienfaisant. En cas de
troubles aigus, il est recommandé de prendre 2 à
4 tasses par jour jusqu'à ce aue l'ensemble du
systèmes se renforce. Pour un effet optimal sur de
nombreuses parties du corps, il est recommandé de faire une
cure.
Prenez 500 ml de bouillon
d'os Bio chaque jour pendant 3 semaines. Vous pouvez le
réchauffer dans un pot et boire une tasse le matin
et le soir. Vous pouvez également ajouter le bouillon d'os
Bio dans de nombreuses recettes savoureuses ou sous forme de soupes
nutritives.
Une consommation
régulière et prolongée
est nécessaire pour que votre coprs puisse faire le plein de
substances nutritives et pour aue les tissus conjonctifs, les os, les
cartilages et les disques intervertébraux puissent en
profiter.
Si bon pour la santé!
Proposition de recette avec
le bouillon d'os Bio
des herbes pour relever (selon votre goût) |
| Valeurs nutritives en moyenne | 100 ml |
| Energie | 115kJ / 27kcal |
| Graisses | 0,7g |
| dont acides gras non-saturés | 0,4g |
| Glucides | <0,5g |
| dont sucre | <0,5g |
| Protéines | 5,0g |
| Sel | 0,45g |
Ingrédients:Eau filtrée, Os et viande de veaux et de boeufs Bio, Légumes de saison (Carottes, Poireaux, Branche de céleri, Persil, Oignon, Gingembre, Curcunma, Ail), Vinaigre de pomme Bio, Herbes Bio ( Romarin, Sauge, Thym, Livèche), Epices Bio (Laurier, Grains de poivre, Clous de girofle), Gros sel.
Diese Knochenbrühe enthält wichtige Proteine, vor allem Kollagen. Diese Proteine haben alle eine besonders positive Auswirkung auf die Magenschleimhaut und unsere Darmflora. Das führt einerseits zu einer besseren Aufnahme von Nährstoffen und anderseits zu einer besseren Ausscheidung von Giftstoffen und einer Stärkung des Immunsystems.
Damit hat das Trinken der Brühe auch einen kleinen Anti-Aging-Effekt. Denn Kollagene, die aus tierischen Eiweißen bestehen, bilden nicht nur den wichtigsten Bestandteil von Knochen, Zähnen und Sehnen, sondern stärken auch das Bindegewebe.
Kollagene bestehen außerdem zu einem hohen Anteil aus den Aminosäuren Prolin und Glycin, die sich positiv auf die unterschiedlichsten Körperfunktionen auswirken. So unterstütz Prolin etwa die Produktion von Knorpel und Gewebe und stärkt mit seiner entzündungshemmenden Wirkung das Immunsystem. Auch die Aminosäure Glutamin findet man in der Power-Brühe wieder, die dafür sorgt, dass die Darmwand gestärkt wird. So wird dem Leaky-Gut-Syndrom vorgebeugt, ein Syndrom das auch bekannt ist als zu durchlässige Darmwand.
Glycin wiederum hat eine wichtige Funktion bei der Herstellung von Gallensäure, die wiederum die Fettverbrennung ankurbelt und den Blutzuckerspiegel ins Gleichgewicht bringt. Eine Knochenbrühe auf Basis von knorpelreichen Knochen, wie etwa Hühnerbeinen oder Rinderknöcheln, ist zusätzlich sehr reichhaltig an Glykosaminoglykanen, ein Stoff, der dafür sorgt, dass die Gelenke elastisch bleiben und damit helfen kann, Arthrose-Erkrankungen vorzubeugen.
Außerdem ist die Knochenbrühe natürlicherweise angereichert mit Mineralstoffen wie Kalzium und Magnesium, die die Muskulatur, den Knochenbau und das Nervensystem stärken. Weitere Spurenelemente wie Silizium stärken Haut und Haare.
