Leb wohl Supermarkt
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- Artikel-Nr.: 60LWS0001023
Leb wohl Supermarkt
Unabhängig
und nachhaltig leben. Selbstversorgung - Einkauf -
Vorratshaltung. Lebensmittel vom Markt und eigenem Anbau. 100
nachhaltige Rezepte.
Taschenbuch
132 Seiten
Autor: Judit Anger
In Supermärkten
ist von Billig- bis Bioprodukten alles zu haben geliefert aus
Österreich, Deutschland und dem Rest der Welt.
Versetzt mit Emulgatoren, Geschmacksverstärkern, Hefe und
vielem mehr. Mittlerweile jedoch gibt es Alternativen zu diesen
Produkten: Aus kleinen Betrieben, die ohne diese Zusätze
arbeiten, aber vor allem Selbstversorgung aus dem eigenen
Garten.
Durch die Ausbildung bei Sepp Holzer (bekannt als Agrarrebell ) zur Permakultur-Praktikerin hat Judith Anger den Weg zurück zur Natur gefunden und ihren neu erworbenen Ziergarten in einen essbaren Garten umgebaut. Die daraus entstandene Vielfalt gab Anlass, alle Rezepte der gelernten Köchin mit Hauptaugenmerk auf jene Zutaten zu überarbeiten, die NICHT im Supermarkt gekauft werden. Die Ingredienzien werden entweder im eigenen Garten geerntet und verwertet oder bei alternativen Anbietern gekauft. Die Resultate dieses Experiments sind als Inspiration für den Leser gedacht, die Anleitungen allgemein gehalten, um viel Platz für eigene Ideen zu machen.
Mit vielen Infos über alternative Anbieter.
